Iron Chef et restaurateur Jose Garces nommé au Conseil du président Biden sur les sports, la forme physique et la nutrition

Le restaurateur équatorien-américain est l'une des 27 personnes à être nommées au conseil.

Jose Garces, Iron Chef et lauréat du prix James Beard, a été nommé au Conseil du président Biden sur les sports, la forme physique et la nutrition.

Le comité consultatif fédéral s'est engagé à promouvoir une alimentation et une activité physique saines et accessibles pour tous les Américains, quels que soient leurs antécédents ou leurs capacités.

Il permet la promotion continue de la Stratégie nationale des sports pour les jeunes et prévoit que les travaux du Conseil mettent l'accent sur l'expansion de la sensibilisation nationale à l'importance de la santé mentale en ce qui concerne la forme physique.

En 2022, le président Biden a nommé le chef et entrepreneur José Andrés et la star du basket-ball Elena Delle Donne à la coprésidence du Conseil présidentiel sur les sports, le fitness et la nutrition.

La semaine dernière, Biden a nommé Garces comme l'une des 27 personnes à siéger au Conseil.

Tout au long de sa carrière en tant que célèbre chef et restaurateur, le chef Garces s'est imposé comme une autorité nationale au sein de l'industrie culinaire. Cela n'est aidé que par ses autres titres en tant que personnalité de la télévision, auteur de livres de cuisine et entrepreneur.

De son premier restaurant, Amada, aux menus gustatifs rotatifs de Volvér, Garces a constamment testé les limites de l'excellence culinaire.

Originaire de Chicago, Illinois, Garces est l'enfant d'immigrants équatoriens.

En grandissant, il a dû naviguer dans la double réalité de vivre et de grandir aux États-Unis sans perdre de vue ses racines équatoriennes. Finalement, il a trouvé sa vocation de cuisinier, puis de chef et de restaurateur, ce qui l'a aidé à faire exactement cela.

Alors que Garces a poursuivi sa brillante carrière en tant que propriétaire et exploitant de restaurants à service complet au cours des 20 dernières années et plus, Garces s'est également tourné vers l'avenir.

Il a mis davantage l'accent sur l'offre d'expériences de qualité restaurant dans les foyers et les entreprises des passionnés de cuisine de manière nouvelle et intéressante, des options de livraison à domicile améliorées et des démonstrations de cuisine virtuelles en ligne, aux cours de cuisine en ligne en direct.

Garces est également le co-fondateur de la Fondation Garces, qui fournit une assistance continue et concrète à la communauté immigrée. Il fournit des services, tels que des journées de santé communautaire, des cours d'anglais pour l'industrie de la restauration et l'approvisionnement en denrées alimentaires pour ceux qui souffrent d'insécurité alimentaire.

Garces est l'un des 27 experts notables à être nommés pour rejoindre le Conseil des sports, de la forme physique et de la nutrition.

Parmi les autres membres notables du conseil nommés figurent la star du basket-ball Stephen Curry, l'ancien Phillie de Philadelphie Ryan Howard, le leader de l'équité en matière de santé, le Dr J. Nadine Gracia, l'activiste artistique Kahina Haynes et la médaillée d'or olympique Chloe Kim.

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